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대부분의 과일에는 껍질이 있습니다. 오렌지, 오렌지, 바나나, 사탕수수는 반드시 껍질을 벗겨야 하며 이는 논란을 일으키지 않을 것입니다. 여기서는 특별한 건강 관리 효과가 있는 사과와 포도에 초점을 맞추고자 합니다.
사과에는 용해성 섬유질인 펙틴이 더 많이 함유되어 있어 혈청 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 프랑스 연구자들은 매일 사과를 고집하면 대부분의 사람들의 콜레스테롤이 10%까지 감소할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그래서 서양 속담에 "하루에 사과 한 개, 의사는 오지 않는다"는 말이 있습니다. 그러나 펙틴은 주로 사과 껍질에 존재하지 않습니다. 또한 미국 의학계의 최신 연구에 따르면 풋사과 향은 편두통 환자의 증상을 줄이는 데 도움이 되지만 풋사과 향은 주로 피부에만 존재하는 것은 아니다. 반면에 우리는 종종 사과 껍질에 흰 물질 층을 볼 수 있습니다. 사실 농약 잔류물일 수 있습니다. 따라서 사과를 먹기 위해서는 껍질을 벗길 뿐만 아니라 깨끗한 물로 헹구고 칼로 껍질을 벗겨야 한다. 이런 식으로 먹어도 안전합니다.
사과에는 용해성 섬유질인 펙틴이 더 많이 함유되어 있어 혈청 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 프랑스 연구자들은 매일 사과를 고집하면 대부분의 사람들의 콜레스테롤이 10%까지 감소할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그래서 서양 속담에 "하루에 사과 한 개, 의사는 오지 않는다"는 말이 있습니다. 그러나 펙틴은 주로 사과 껍질에 존재하지 않습니다. 또한 미국 의학계의 최신 연구에 따르면 풋사과 향은 편두통 환자의 증상을 줄이는 데 도움이 되지만 풋사과 향은 주로 피부에만 존재하는 것은 아니다. 반면에 우리는 종종 사과 껍질에 흰 물질 층을 볼 수 있습니다. 사실 농약 잔류물일 수 있습니다. 따라서 사과를 먹기 위해서는 껍질을 벗길 뿐만 아니라 깨끗한 물로 헹구고 칼로 껍질을 벗겨야 한다. 이런 식으로 먹어도 안전합니다.
